หม่อน หรือ มัลเบอร์รี เป็นพืชที่มีทั้งผลและใบ ใช้ประโยชน์ได้หลายด้าน ผลหม่อนมีรสหวานอมเปรี้ยว ศูนย์ศึกษาการพัฒนาพิกุลทองฯ ได้ต่อยอดการนำใบหม่อนมาแปรรูปเพิ่มมูลค่าเป็น “ชาเขียวใบหม่อน” ที่มีรสชาติกลมกล่อมและนุ่มนวล มีรสหวานอ่อนๆ จากธรรมชาติของใบหม่อน ดื่มง่ายและสดชื่น เหมาะสำหรับการชงดื่มสำหรับคนรักสุขภาพ