ผักพื้นบ้านภาคเหนือ ซึ่งมีคุณค่าทางอาหารสูง ได้รับการยกย่องว่าเป็น “ราชินีแห่งพายัพ” ลักษณะเป็นไม้เถาเลื้อย ใบเดี่ยวสีเขียว รูปร่างกลมรี ปลายใบแหลมเรียงเป็นคู่ตรงข้ามกัน ช่อดอกเป็นแบบซี่ร่ม กลีบเลี้ยงสีเขียว เป็นพืชอายุยืนปลูกตามท้องถิ่นทางภาคเหนือ อุดมด้วยสาร Gymnemic acid ช่วยให้ร่างกายดูดซึมน้ำตาลลดลง และเพิ่มปริมาณอินซูลินให้สูงขึ้น ฟื้นฟูตับอ่อนให้เข้าสู่สภาวะที่สมดุล