ข้าวคุณภาพดีจากเกษตรกรวิสาหกิจชุมชนผู้ผลิตข้าวคุณภาพ ที่ได้รับการสนับสนุนจากงานส่งเสริมและพัฒนาอาชีพด้านการเกษตร ประมง และปศุสัตว์ ศูนย์ศึกษาการพัฒนาห้วยฮ่องไคร้อันเนื่องมาจากพระราชดำริ ข้าวคุณภาพดี ปลอดภัยจากสารเคมี ไม่ผ่านการขัดสี มีจมูกข้าวและเยื่อหุ้มเมล็ดข้าว ที่อุดมด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และเส้นใยอาหาร