การนำวัตถุดิบในท้องถิ่น “เห็ดนางฟ้าภูฐาน” มาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์เห็ดทอดอบกรอบ เพื่อเพิ่มมูลค่า มีการพัฒนาสูตร ลองผิดลองถูก จนไม่น่าเชื่อว่า เห็ดนางฟ้าทอดอบกรอบจะอร่อยมาก ผ่านกรรมวิธีสลัดน้ำมันก่อนจึงไม่อมน้ำมัน ได้รับการรับรองตราฮาลาล (Halal) โดยเห็ดนางฟ้าภูฐานทอดอบกรอบ มี 2 รสชาติ คือ รสดั้งเดิม เเละ รสต้มยำ