จังหวัดศรีสะเกษเป็นแหล่งปลูกหอมแดงที่มีผลผลิตจำนวนมาก ซึ่งทำให้ราคาหอมแดงตกต่ำ แต่ด้วยความร่วมมือระหว่างผู้ว่าราชการจังหวัดและหน่วยงานต่างๆ บริษัทอิงฟ้าและสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดได้พัฒนาผลิตภัณฑ์หอมแดง ทั้งในด้านอาหารและเครื่องสำอาง เช่น แชมพูหอมแดง ผลิตภัณฑ์แชมพูหอมแดงมีลักษณะเด่นจากกลิ่นหอมเฉพาะตัวของหอมแดงศรีสะเกษ จึงได้รับความนิยมและช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับหอมแดงและส่งเสริมภาพลักษณ์ของจังหวัดตามคำขวัญ “สื่อรักด้วยหัวใจ รักใครให้หอม หอมแดง GI ศรีสะเกษ.”