คุณธรรมนูญ ชัดเชื้อ ผู้ก่อตั้งสถานที่ผลิตอาหาร อิสานโภคภัณฑ์ เริ่มต้นธุรกิจจากร้านเนื้อย่างและน้ำจิ้ม แต่หลังจากสถานการณ์โควิด-19 ทำให้ต้องปิดกิจการ จึงหันมาผลิตน้ำจิ้มสุกี้ โดยได้รับคำแนะนำจากสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสกลนคร จนได้รับอนุญาตและมาตรฐาน อย. ในปี 2565 ชื่อน้ำจิ้ม "โชกุน" มาจากปีเกิดของคุณธรรมนูญที่เป็นปีมังกรและความโชคดี จากนั้นมีแผนที่จะขยายผลิตภัณฑ์น้ำจิ้มซีฟู้ดและปรับบรรจุภัณฑ์.