บ้านไร่แก่นตะวัน 101 เริ่มจากธุรกิจเครื่องดื่มแก่นตะวัน ต่อมาได้ทดลองเลี้ยงปูนา และก่อตั้งศูนย์เรียนรู้ “ปูนานำใส 101” และได้พัฒนาน้ำพริกปูนาขึ้น จนต่อยอดเป็นน้ำพริกปลาสลิดและน้ำพริกปลาย่างผสมแก่นตะวัน