หมู่บ้านหินสอ ซึ่งตั้งอยู่เหนือระดับน้ำทะเลกว่า 820 เมตร มีสภาพอากาศและพื้นดินที่เหมาะสมแก่การปลูกแมคคาเดเมีย พืชที่มีความต้องการสูงในตลาด ด้วยรสชาติหอมมัน ในปี 2560 ณกมล มาลา ได้นำผลผลิตมาทำการทดลองแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับแมคคาเดเมียจนได้สูตรที่ถูกใจและนำไปใช้