ปลาสลิดทอดกรอบ ตราแม่นิตยา เป็นผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาจากปลาสลิดแดดเดียวของจังหวัดสมุทรปราการ โดยมีอายุการเก็บรักษา 6-12 เดือน ผ่านการวิจัยร่วมกับสถาบันการศึกษา ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณสมบัติไร้ก้าง ครีบ หาง และไขมันต่ำ น้ำตาล 0% เหมาะสำหรับผู้รักสุขภาพ และสามารถใช้ในหลากหลายเมนูหรือทานเป็นของว่าง