วิสาหกิจชุมชนกล้วยหอมทองปทุมรัตน์จากอำเภอหนองเสือ จังหวัดปทุมธานีปลูกกล้วยหอมที่ได้รับรางวัล GI ซึ่งมีรสชาติหวาน เหนียวนุ่ม และมีกลิ่นหอม แต่มีการคัดทิ้งกล้วยที่มีตำหนิประมาณ 30% เนื่องจากขาดเครื่องมือและทักษะในการแปรรูป วาริชธ์จึงเข้ามาช่วยพัฒนาและแปรรูปกล้วยหอมผิวมีตำหนิเป็น "กล้วยหอมป๊อบ" ขนมที่มีรสชาติหวานหอมและดีต่อสุขภาพ